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灰树花的营养成分

作者:临沂信邦生物科技有限公司发布时间:2019-03-21 11:13:15tags:

灰树花的营养成分异常的丰富,研究表示,每百克的干品灰树花种含有蛋白质为25.2克(其中含有人体所需氨基酸18种18.68克,其中必需基酸占45.5%)脂肪3.2克、膳食纤维33.7克、碳水化合物21.4克,灰分5.1克、富含多种有益的矿物质,钾、磷、铁、锌、钙、铜、硒、铬等,维生素含量丰富,VE109.7毫克、VB11.47毫克、VB20.72毫克、VC17.0毫克,胡萝卜素4.5毫克。各种的营养数据含量都显示,是食用菌之首位。医疗保健功效

1、灰树花有抑制高血压、肥胖症的功效;

2、由于灰树花富含铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血病、白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生;

3、灰树花内含的微量元素硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;

4、灰树花富含大量的矿物质硒,这类成分具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能。