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真菌多糖的功能

作者:临沂信邦生物科技有限公司发布时间:2019-06-04 16:04:09tags: 真菌多糖临沂信邦生物科技有限公司

多糖作用机理:多糖主要是通过激活免疫细胞,如激活T细胞、B细胞、活化补体巨噬细胞、自然杀伤细胞、细胞毒T细胞等,促进细胞因子生成等途径对免疫系统发挥多方面的调节作用。

1 抗肿瘤

  真菌多糖,都具有强的抑瘤活性。生成诱生肿瘤坏死因子(TNF)目前除香菇多糖外,经过卫生部门批准的作为抗肿免疫治疗药物的还有云芝多糖、裂褶菌多糖、猪苓多糖等。

2 血糖、降血压、血脂、抗血栓作用

  银耳和银耳孢子多糖对四氧嘧啶致糖尿病小鼠有明显的预防作用,在注射四氧嘧啶前lh喂以多糖300mg/kg,可观察到小鼠血糖的升高幅度明显降低。其作用机理可能是多糖减弱了四氧嘧啶对B-胰岛细胞的损伤。银耳或抱子多糖对正常的或四氧嘧啶诱发的高血糖也有明显的抑制作用,促使葡萄糖耐量恢复正常,减少糖尿病小鼠的饮水量。银耳和银耳抱子多糖可明显降低高脂大鼠的血清胆固醇水平,作用肯定。两种多糖通过灌胃提供给家兔,可明显延长其特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间,缩短血栓长度,减轻血栓干湿重,降低血小板粘附率和血液粘度,降低血浆纤维蛋白原含量并增强纤溶酶活性,表明它们具有明显的抗血栓作用。

3 抗衰老

  多糖能明显降低小鼠心肌组织的脂褐质含量,增加小鼠脑和肝脏组织中的SOD 酶(超氧化物歧化酶)活力。有试验表明,银耳多糖可明显延长果蝇的平均寿命。

4 健胃保肝

  口服或腹腔注射银耳多糖能明显抵抗由于四氯化碳引起的谷丙转氨酶的升高,缓解四氯化碳所引起的肝细胞损伤,银耳多糖还能促进肝脏合成蛋白质的功效。通过对小鼠肝细胞超微结构的观察表明,银耳多糖使得肝细胞内粗面内网质、糖原明显增加,而基质却相应降低,这表明肝细胞合成蛋白质功能活跃,糖原增多表明能量的供给与储存增加。银耳孢子多糖还可治疗慢性活动性肝炎和慢性迁移性肝炎,使HBsAg转阴并改善症状。

5 具有抗病毒作用

  香菇多糖具有抗病毒作用:抑制了流感病毒的体内复制及可能与体内激活巨噬细胞功能有关。硫酸化的香菇多糖抗病毒作用显著;硫酸化香菇多糖可抑制艾滋病毒和人类T细胞白血病病毒I型。香菇菌丝培养物中提取物对流感病毒A2感染小鼠有保护作用。

6促进蛋白质与核酸的合成

  银耳和银耳抱子多糖能促进人体血清蛋白质和淋巴细胞RNA的生物合成,但对淋巴细胞DNA生物合成的影响不明显。此外,200mg/k8×5d(灌胃或皮下注射)的银耳 多糖能促进正常小鼠和部分切除肝脏的小鼠的肝蛋白质合成。在正常小鼠身上主要表现 为血清蛋白质合成增加,而在部分切除肝脏的小鼠身上对肝脏结构蛋白合成的促进作用 大于对血清蛋白质合成的促进作用。银耳多糖还促进肝RNA合成但不影响DNA合成,对正常或肝损伤小鼠的肝糖原含量也无影响。

7抵抗放射性的破坏并增加白细胞含量

  食用菌多糖对放射性引起的小鼠放射性损伤有一定的保护作用,存活率比对照组高78%,原因可能是多糖促进射线损伤造血细胞的修复,加速造血功能的恢复。因此可作为肿瘤患者临床放化疗的辅助治疗物质。

8抗溃疡与抗炎症作用

  研究表明多糖对大鼠应激型溃疡有明显的抑制作用,可减少大鼠醋酸型溃疡 面积,但对胃酸分泌及胃蛋白酶活性影响不明显。此外,银耳多糖对急性渗出水肿型炎症也有一定的抵抗作用,抗炎症与抗溃疡两者之间可能有一定的相互关系。

9增强骨髓的造血功能

  银耳多糖能兴奋骨髓的造血功能,可抵抗致死剂量的放射线或注射环磷酰胺所致的骨髓抑制。实验表明,接受多糖的放射组其骨髓有核细胞较对照组多186%,而化疗组的骨髓有核细胞较对照组多77.1%。此外,银耳多糖对心血管系统也有一定的作用,可治疗慢性肺源性心脏病。

  真菌多糖除药用功能外,也是一种重要的功能性食品基料,将其添加到食品或饮料中,可以通过提高机体的免疫力而达到抵抗疾病的目的,如茯苓多糖可广泛应用于凝胶食品、焙烤食品、饮料、乳品、果冻、糖果、冷冻食品、速溶类食品、饼干等中作食品添加剂。